Gå tilbake
–+ porsjoner
Denne hjemmelagde yoghurtisen er både frisk, søt og litt syrlig!

Yoghurtis med mango og kokos

OPPSKRIFTEN LAGET AV Adele Holt-Iversen
Hjemmelaget yoghurtis med mango, ristede kokosflak, kokossukker. Ja takk! Å ha en ismaskin tilgjengelig er skikkelig luksus; hvis du plutselig får lyst på is, så har du det ferdig i løpet av en halvtimes tid. Har du ikke ismaskin, kan du fint lage denne i fryseren ved å røre litt innimellom, men da må du smøre deg med litt ekstra tålmodighet. 1 Oppskrift gir ca. en halv liter is. Denne oppskriften på yoghurtis er frisk, søt, litt syrlig og helt vegansk!

Total tid: 4 hr hr

Dessert og kaker
Iskrem og sorbet
Skriv ut facebook | pinterest
Antall porsjoner 1

INGREDIENSER 

  • 250 g mango fersk eller frossen
  • 1 beger soyayoghurt à 500 g
  • 1 boks kokosmelk à 2.5-3 dl
  • 1 ts vaniljepulver
  • 4 ss agavesirup

Serveringsforslag

  • Kokossukker til topping
  • Ristede kokosflak til topping
  • Ferske mangobiter til topping

FREMGANGSMÅTE

  1. Blend mango
    Skjær mangoen i biter og ha over i en blender eller kjøkkenmaskin. Kjør til en jevn masse eller bevar den litt mangobiter.
  2. Tilsett resten av ingrediensene
    Ha over yoghurt, kokosmelk og vaniljepulver og smak deg fram med agavesirup som søtning.
  3. Frys isen
    Har du en ismaskin, kan du bruke denne til den blir fin i konsistensen. Ellers heller du isen over i en plastboks og setter den i fryseren. Rør forsiktig hver halve time for å unngå krystallisering. Isen burde være fast etter ca. 2 timer.
  4. Topp isen og nyt
    Når isen er fryst, kan du servere de i fine skåler. Strø over ristede kokosflak, litt kokossukker og eventuelt noen biter av fersk mango på toppen!