Tofu- og nøttepålegg
Det finnes mange forskjellige veganske pålegg å velge mellom til frokost. Tofu- og nøttepålegg er et av dem, og er deilig og næringsrikt med mye smak. Perfekt til lange frokoster eller som smørepålegg i matpakka! Du kan også bruke denne posteien som saus til ulike wokretter. Stek grønnsakene du vil bruke, slik som løk, gulrot, squash, paprika, sukkererter og brokkoli, og ha blandingen over til den blir varm. Tofu- og nøttepålegg passer også suverent som dipp til rå grønnsaker. Trenger du mer inspirasjon til en vegansk frokost? Prøv også oppskrift på avokadopålegg og gulrot- og kikertspostei!
Skriv ut
facebook |
pinterestAntall porsjoner 1
INGREDIENSER
- 350 g peanøtter hvis de er saltet, så skyll av saltet
- 50 g tofu uten smak
- 1.5 cm ingefær fersk
- 1 stk hvitløksfedd
- 3 ss soyasaus
- 1 dl olje
- 1.5 dl vann
- Fersk rød chili etter smak
FREMGANGSMÅTE
- Ha alt i en foodprosessorKjør peanøtter, tofu, ingefær, hvitløk. soyasaus, olje, vann og chili til det har fått en jevn konsistens.
- Ha i matpakka, som saus eller dipp!Smør tofu- og nøttepålegg på brødskiver og knekkebrød. Du kan også bruke det som dipp til gulrotstaver, eller varme den opp som saus i wokretter.