Gå tilbake
Veganske brownies - gode og seige i midten!

Seige veganske brownies

OPPSKRIFTEN LAGET AV Cathrine Garaguso
Besøk nettside
En rask og enkel oppskrift på veganske brownies! Skjær de i små, firkantede ruter for en perfekt liten dessertbit etter maten. Seige brownies passer til mange anledninger, slik som i konfirmasjon, barnebursdag eller juleselskap. Dryss litt melis på toppen og server med pisket soyakrem eller vegansk iskrem som tilbehør. Oppskriften på veganske brownies uten egg eller melk er fra kokeboken Vegan Junkfood. En oppskrift passer i en langpanne på ca. 20x30 cm.

Total tid: 45 min

Dessert og kaker
Kaker
Skriv ut facebook | pinterest
Antall porsjoner 0

INGREDIENSER 

  • 1.8 dl soyamelk
  • 1 ss eplecidereddik
  • 5 dl hvetemel
  • 1.2 dl kakaopulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts salt
  • 150 g melkefri kokesjokolade hakket
  • 1 neve hakkede valnøtter kan sløyfes
  • 4 dl sukker
  • 1.8 dl solsikkeolje

Til servering (valgfritt)

  • Melis, pisket soyakrem, vegansk iskrem

FREMGANGSMÅTE

  1. Forvarm ovnen
    Sett ovnen på 180 ℃. Kle en liten langpanne med sølvfolie eller bakepapir.
  2. Bland soyamelk og eddik
    Bland sammen soyamelk og eddik og la det stå i ca. 5 minutter så det tykner som "kefir".
  3. Bland det tørre i en stor bolle
    Bland sammen mel, kakao, natron, vaniljesukker og salt i en bolle. Ha også i sjokolade og nøtter. Rør godt, helst for hånd. Brownies skal ikke ihjelblandes.
  4. Legg til ingredienser i soyamelkblandingen
    Ha sukker og olje i soyamelkblandingen.
  5. Bland alt sammen
    Hell soyamelkblandingen i den store bollen med det tørre. Rør det smidig og bre det over i stekeformen, glatt det til på toppen. Det er litt tykt i konsistensen, men blir glattere når det stekes.
  6. Stek i stekeovnen
    Sett formen i ovnen og stek i ca. 35 minutter. Pass på å ikke steke kaken for lenge, den skal være litt rå inni. Viser det seg at kaken er FOR rå i midten når du skjærer den opp, setter du de perfekte bitene på et fat og steker midt-bitene litt lenger.
  7. Server med lett melisdryss og krem
    Server evt. med et lett melisdryss og med pisket soyakrem eller vegansk iskrem.