Pistasjekuber
Vegansk konfekt er perfekt til kaffen eller når du har lyst på noe godt. Disse myke pistasjekubene er trukket med mørk sjokolade. De krever kun 3 ingredienser og er utrolig enkle å lage! Om du ikke har pistasjenøtter tilgjengelig, kan du også bruke mandler, hasselnøtter, cashewnøtter eller andre nøtter. Nytes alene, eller server på et fat sammen med eksklusiv marsipan, veganske kokosmakroner, og andre søtsaker! Oppskriften gir ca. 16 biter.
Skriv ut
facebook |
pinterestAntall porsjoner 1
INGREDIENSER
- 120 g pistasjenøtter naturelle
- 8 stk dadler små, myke
- ½ plate vegetabilsk sjokolade mørk
FREMGANGSMÅTE
- Lag deigen i en foodprosessor Kjør pistasjenøtter og dadler i en foodprosessor til en jevn deig.
- Form deigen og frysForm deigen til et tjukt rektangel og sett i fryseren i minst 4 timer.
- Skjær den fryste deigen i små kuberSkjær rektangelet i 16 små kuber.
- Dypp kubene i smeltet sjokoladeSmelt sjokolade på lav varme i en gryte og dypp kubene i sjokoladen med to gafler. Skrap bunnen av pistasjekubene på kanten av gryten slik at overflødig sjokolade ikke renner ut på sidene. Legg kubene på et bakepapir.
- Avkjøl i fryser og nytAvkjøl i fryser i minst 10 min. Perfekt som en søt konfekt til kaffen. Oppbevares i kjøleskap.