Gå tilbake
–+ porsjoner
Seige peanøttruter med knasede nøttetopping er en kjempegod vegansk kake. Foto: Anna Lerheim Ask

Peanøttruter

OPPSKRIFTEN LAGET AV Ragnhild Nordrum
Besøk nettside
Seige peanøttruter med knasede nøttetopping er en kjempegod vegansk dessert. Peanøttrutene minner om snickersruter, men inneholder ikke melk eller egg. Kakene lages på et stekebrett, men du trenger ikke å steke kaken i ovnen eller varmebehandle den. Skjær peanøttrutene i så små eller store biter som du ønsker og server til årets festligheter!

Total tid: 30 min

Dessert og kaker
Kaker
Skriv ut facebook | pinterest
Antall porsjoner 1

INGREDIENSER 

  • 2 dl smeltet vegetabilsk margarin eller kokosfett
  • 4 dl digestivekjeks knuste
  • 4 dl melis
  • 2 dl peanøttsmør
  • 250 g mørk sjokolade vegetabilsk
  • 4 ss peanøtter hakkede

FREMGANGSMÅTE

  1. Forberedelser
    Ta frem et stekebrett med bakepapir. Hakk nøtter. Knus kjeks.
  2. Rør sammen ingredienser
    Ta frem en bakebolle. Rør sammen margarin, knuste kjeks, melis og peanøttsmør til en jevn masse.
  3. Klem massen ut på et stekebrett
    Klem massen ut på et stekebrett dekket med bakepapir.
  4. Smelt sjokoladen i vannbad
    Smelt sjokoladen i en glassbolle over et vannbad. Hell sjokoladen over massen i stekebrettet.
  5. Strø hakkede peanøtter på
    Strø over hakkede peanøtter. La stå i kjøleskapet i minimum en time før den skjæres opp i ruter.
  6. Server peanøttrutene
    Server de kjempegode peanøttrutene i bursdag, fest eller andre sosiale sammenkomster! Oppbevares i kjøleskap.