Krumkaker uten egg

OPPSKRIFTEN LAGET AV Mari Hult

Krumkaker uten egg? Det er kan lett ordnes! Server sprø og gylne krumkaker med litt syltetøy og havrekrem, så har du en delikat dessert som de fleste vil like. De veganske krumkakene kan også serveres alene, som en liten snack på bordet før alle gjestene kommer til julemiddagen. Eller du kan legge dem i lufttette bokser sammen med andre julebakst som serinakaker, pepperkaker og kakemenn. Enten du lager dem for første gang, eller alltid baker syv slag til jul, vil disse kjeksene bringe frem både julestemning og store smil. Én oppskrift gir ca. 30 krumkaker.

Total tid: 1 hr 15 min

Høytid og fest

Jul

Skriv ut pinterest

Antall porsjoner 1

INGREDIENSER

150 g margarin plantebasert
1 dl hvetemel
1 dl potetmel
1 dl sukker
0.5 dl vegetabilsk melk
0.5 dl vann

FREMGANGSMÅTE

Ta frem en bakebolle
Rør margarin og sukker hvitt.
Bland i væske og siktet hvetemel
Ha i væske og siktet hvetemel i vekselvis, pass på å avslutte med hvetemel. La deigen hvile i ca. 30 minutter før kakene stekes.
Stek krumkakene
Bruk en barneskje røre per kake. Rull eller form krumkakene mens de er varme. Avkjøl på rist.
Server krumkakene med ønsket tilbehør
Server krumkakene med havrekrem, syltetøy eller is og friske bær! Oppbevares i tett boks.