Hjemmelaget marsipan
Marsipan nytes til mange av årets festligheter, særlig rundt høytider som påske og jul. Det finnes vegansk marsipan i butikken som ikke inneholder eggehvite eller andre animalske produkter. Men ekstra gøy blir det å gi bort når man har laget den selv! Denne enkle oppskriften på hjemmelaget marsipan inneholder kun 2 ingredienser, og du behøver ikke å skolde mandlene først. Dypp marsipanen i smeltet, melkefri sjokolade, eller rull dem i kakaopulver for en ekstra flott dessertbit. En oppskrift gir ca. 8 biter.
Skriv ut
facebook |
pinterestAntall porsjoner 1
INGREDIENSER
- 2 dl mandler
- 3-4 ss sirup feks. lønnesirup, agave eller vanlig lys sirup
- Melkefri sjokolade eller kakaopulver til rulling valgfritt
- Mal mandlene i en blenderFinmal mandlene i en kjøkkenmaskin eller blender. Legg det i en bolle.
- Tilsett sirup i bollenTilsett sirupen i bollen med de finmalte mandlene. Start med sirupmengden som står i oppskriften, men tilsett mer om det trengs. Marsipanen skal henge godt sammen, men ikke være for klissete.
- Form marsipanenRull ut kuler eller stenger, eller press marsipanen ut i sjokoade- og konfektformer. Spises som de er ell rull bitene i kakaopulver. Du kan også la de stå i kjøleskapet eller fryseren til de er faste, og deretter rulle de i smeltet sjokolade.