En liten hvit skål med saftige og sprø marinerte tofubiter. — Saftige og sprø tofubiter, marinert i en smaksrik blanding.

Marinert tofu

Name: Marinert tofu
Total time: 30 min
Ingredients: ½ pk fast tofu (uten smak); Olje til steking; ½ ts spisskummen; ½ ts malt koriander; 1 stk hvitløksfedd; ½ dl soyasaus

OPPSKRIFTEN LAGET AV NOAH oppskriftshefte

Marinert tofu tilfører retten mye smak og er kjempeenkelt å lage. I denne oppskriften blander du en egen tofu marinade som de stekte tofubitene kan godgjøre seg i. Marinert tofu passer utmerket i asiatiske retter som wok, nudler og gryter, men kan også brukes til topping på supper eller i wraps!

Total tid: 30 min

Middag

Småretter og tapas

Skriv ut pinterest

Antall porsjoner 2

INGREDIENSER

½ pk fast tofu uten smak
Olje til steking

Marinade til tofu

½ ts spisskummen
½ ts malt koriander
1 stk hvitløksfedd
½ dl soyasaus

FREMGANGSMÅTE

Skjær tofuen i terninger og stek
Skjær tofuen i små terninger og stek dem i olje. Tilsett olje ved behov, pannen skal ikke bli "tørr". Pass på at du ikke har for mye tofu i stekepannen samtidig, slik at alle bitene blir stekt jevnt.
Bland tofumarinaden i en bolle
Ha soyasaus, malt koriander, spisskummen og presset hvitløk i en bolle og bland godt sammen.
Legg stekt tofu i marinaden
Når tofuen er stekt slik at den har fått litt farge, legg den oppi marinaden i ca. 10 min. Bland godt slik at alle bitene blir marinert.
Stek tofu-bitene igjen i stekepannen
Ta tofu-bitene opp av marinaden og stek dem igjen i ca. 5 minutter.
Server marinert tofu i retter eller som topping og tilbehør
Marinert tofu er kjempegodt i asiatiske retter, som f.eks. wok, nudler og gryter. Du kan også ha marinert tofu i wraps og supper.