Et metallbrett med ovnsbakt asparges, pyntet med halve sitronbåter. — Å ha asparges i ovnen er en enkel måte å tilberede grønnsaken på.

Ovnsbakt asparges med timian, sitron og hvitløk

Name: Ovnsbakt asparges med timian, sitron og hvitløk
Total time: 25 min
Ingredients: 1 bunt asparges (ferske); 4 stk hvitløksfedd (finhakket); 1 ss ferske timianblader (toppet); Olivenolje (til steking); Havsalt (etter smak); ½ stk sitron (revet skall og saften)

OPPSKRIFTEN LAGET AV Ragnhild Nordrum

Besøk nettside

Ovnsbakt asparges er kjempegodt som tilbehør til grillmat, lasagner, supper, på toppen av middagspaier og pizzaer! I denne oppskriften tilbereder du asparges i stekeovn, men du kan også pakke de inn i folie og steke de på grillen. Asparges har en nøtteaktig, mild smak og her tilbereder du dem med litt hvitløk, timian og sitronsaft for en frisk og syrlig smak.

Total tid: 25 min

Middag

Gratenger og ovnsretter

Skriv ut pinterest

Antall porsjoner 2

INGREDIENSER

1 bunt asparges ferske
4 stk hvitløksfedd finhakket
1 ss ferske timianblader toppet
Olivenolje til steking
Havsalt etter smak
½ stk sitron revet skall og saften

FREMGANGSMÅTE

Forvarm ovnen
Sett stekeovnen på 200 ℃.
Preparer grønnsakene
Vask aspargesen og brekk bort den nedre delen. Hakk hvitløk. Fjern timianblader fra stilken.
Legg asparges på et stekebrett
Legg aspargesen på et stekebrett med aluminiumsfolie. Drypp over nok olivenolje til å dekke all aspargesen.
Legg til mer smak
Hell over sitronsaften og spar på sitronskallet. Tilsett hakket hvitløk, timian og et godt dryss salt.
Stek aspargesen
Stek aspargesen ved 200 ℃ i 15-20 minutter. Dryss revet sitronskall over, og server! Gjerne som tilbehør til andre ovnsretter, pasta eller gryter.