Morell-iskrem
Har du lyst på en melkefri iskrem? Selv om det finnes mange varianter av vegansk iskrem på butikkene, er det også kjempeenkelt å lage det selv! I denne morell-iskrem oppskriften behøver du ikke en iskrem-maskin. Men for å unngå at isen krystalliserer seg, bør du røre iskremen ca. hvert 20. minutt de første 2-3 timene. Pynt de veganske iskremkulene med hjemmelaget sjokoladesaus, nøtter, eller enda flere moreller. Nyt deilig, dyrevennlig is resten av sommeren!
Skriv ut
facebook |
pinterestAntall porsjoner 4
INGREDIENSER
- 5 dl moreller renset for stilk og sten
- 1 boks kokosmelk à 400 ml, ikke fettredusert type
- 1 dl agavenektar lønnesirup eller kokosnektar
- 1 ts vaniljefrø
- Bittelitt salt det du får mellom 2 fingre
- Valgfri topping hjemmelaget sjokoladesaus, mynte, nøtter
FREMGANGSMÅTE
- Rens morelleneSkyll morellene i litt vann. Ta vekk stilken og del morellen i to for å fjerne steinen.
- Ha ingrediensene i en blenderHell kokosmelken og de rensede morellene i en blender. Tilsett søtning, vanilje og bittelitt salt. Blend til du har en helt kremet masse.
- Frys iskremen i fryserenHvis du har iskrem-maskin, bruker du den. Har du det ikke, heller du bare kremen i en plastboks og setter den i fryseren. Rør ca hvert 20. minutt de første 2-3 timene, så det ikke danner seg iskrystaller i isen.
- Server i fine skålerServeres slik den er, eller toppet med smeltet vegansk sjokolade/hjemmelaget sjokoladesaus.
