Peanøttruter

Name: Peanøttruter
Total time: 30 min
Ingredients: 2 dl smeltet vegetabilsk margarin (eller kokosfett); 4 dl digestivekjeks (knuste); 4 dl melis; 2 dl peanøttsmør; 250 g mørk sjokolade (vegetabilsk); 4 ss peanøtter (hakkede)

OPPSKRIFTEN LAGET AV Ragnhild Nordrum

Besøk nettside

Seige peanøttruter med knasede nøttetopping er en kjempegod vegansk dessert. Peanøttrutene minner om snickersruter, men inneholder ikke melk eller egg. Kakene lages på et stekebrett, men du trenger ikke å steke kaken i ovnen eller varmebehandle den. Skjær peanøttrutene i så små eller store biter som du ønsker og server til årets festligheter!

Total tid: 30 min

Dessert og kaker

Kaker

Skriv ut pinterest

Antall porsjoner 1

INGREDIENSER

2 dl smeltet vegetabilsk margarin eller kokosfett
4 dl digestivekjeks knuste
4 dl melis
2 dl peanøttsmør
250 g mørk sjokolade vegetabilsk
4 ss peanøtter hakkede

FREMGANGSMÅTE

Forberedelser
Ta frem et stekebrett med bakepapir. Hakk nøtter. Knus kjeks.
Rør sammen ingredienser
Ta frem en bakebolle. Rør sammen margarin, knuste kjeks, melis og peanøttsmør til en jevn masse.
Klem massen ut på et stekebrett
Klem massen ut på et stekebrett dekket med bakepapir.
Smelt sjokoladen i vannbad
Smelt sjokoladen i en glassbolle over et vannbad. Hell sjokoladen over massen i stekebrettet.
Strø hakkede peanøtter på
Strø over hakkede peanøtter. La stå i kjøleskapet i minimum en time før den skjæres opp i ruter.
Server peanøttrutene
Server de kjempegode peanøttrutene i bursdag, fest eller andre sosiale sammenkomster! Oppbevares i kjøleskap.